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MOSTACHOS DE ACEITE DE OLIVA

Desde hace mas de 150 años seguimos haciendo éstas pequeñas delicias tal como las hacían nuestros antecesores. En otros lugares son conocidas como ¨perrunas¨o ¨tortillas¨ y son de manteca de cerdo, en Pastelería Artesanal Paulina Martos las llamamos MOSTACHOS DE ACEITE y por supuesto las hacemos con el mejor ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, el de nuestro pueblo, premiado multitud de veces por su gran calidad.

Sin aditivos, colorantes, estabilizantes ni conservantes…100 % NATURALES

Se hacen uno a uno en un proceso totalmente artesanal y con solo 5 ingredientes TOTALMENTE NATURALES (harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, azúcar, canela y ajonjolí) son el dulce ideal para acompañar a un buen café, un chocolate caliente o un té, aunque también serán un pequeño tentempié perfecto para endulzar cualquier momento o un delicioso postre RICO Y SANO.

¡¡¡ IRRESISTIBLES !!!

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Nuestro Hojaldre

Seguimos haciendo el hojaldre de manera artesana, igual que lo hacían nuestros antecesores, elegimos los mejores ingredientes, siempre de primera calidad para los rellenos y tenemos una gran variedad de dulces hechos con nuestro hojaldre.

Masa de Hojaldre
Algunos de nuestros dulces de hojaldre

Entre nuestra variedad de hojaldres también encontrareis la versión salada empandas de York y queso, de Atún con tomate, o de Pisto

Empanadas
Empanada de york y queso

Para adaptarnos las peticiones de nuestros clientes y con la idea de hacer nuestro hojaldre más sano, hace años sustituimos las grasas animales con las que se hacía, por grasas vegetales , el resultado es un sabor exquisito, una textura crujiente, menos calorías y más saludable.

Dentro de nuestro catalogo de duces de hojaldre, tenemos mas de 10 tipos cien por cien Veganos, como por ej., las tartaletas de manzana o de almendra, los barquillos de crema, el típico pastelón cordobés, patas de cabra o nuestras famosas tortas de almendra.

Hojaldres Veganos
Tortas de Almendra

El laminado es el mismo, siguiendo las pautas que nos marcaron los mejores profesores que pudimos tener, nuestra familia, una familia de 5 generaciones de Pasteleros Artesanos.

Hojaldres de Paulina Martos